Selección Exquisita de Vinos de Alcoy y Alicante
Bienvenidos a nuestra selección de vinos meticulosamente elegidos que capturan la esencia misma de Alcoy y Alicante. En La Cava Savoy, nos enorgullece presentar una cuidadosa selección de vinos que encarnan la riqueza histórica y sobres auténticos de nuestra tierra.
- Tinto Reserva: Cada sorbo es una experiencia que te transporta a los viñedos bañados por el sol y a las bodegas impregnadas de tradición.
- Ribera del Duero: se caracterizan por su intensidad aromática y su profundo sabor. Desde las notas de frutos rojos maduros hasta los toques de especias, cada sorbo es una experiencia sensorial que despierta los sentidos y deleita el paladar.
- Rosado Mediterráneo: Déjate seducir por la vibrante paleta de sabores de nuestros rosados mediterráneos, que capturan la esencia del clima soleado y la tierra fértil de la región. Con su equilibrio entre fruta fresca y acidez refrescante, estos vinos son una invitación a la celebración y la alegría.
En La Cava Savoy, cada botella es más que un vino; es un testimonio de la excelencia artesanal, la pasión por la viticultura y el compromiso con la calidad.
¿Cómo Catar Vinos?
Al catar un vino, debemos utilizar todos nuestros sentidos. Observa primero su color y claridad, luego lleva la copa a tu nariz para percibir sus aromas, desde frutas hasta especias. Luego, da un sorbo y haz que el vino pase por toda tu boca, notando su textura, sabores y la persistencia en el paladar.
La cata de vinos es una experiencia sensorial que nos permite apreciar y disfrutar plenamente de cada sorbo.
1. Vega Sicilia Único (Ribera del Duero, España):
– Vega Sicilia Único es una joya vinícola de Ribera del Duero, reconocida por su elegancia y complejidad incomparables.
– En nariz, despliega una profunda gama de aromas que van desde frutas negras maduras hasta notas de vainilla, tabaco y especias, todo en perfecto equilibrio.
– En boca, se distingue por su estructura imponente y su textura sedosa, con taninos finamente integrados que brindan una sensación de opulencia y elegancia.
– Su final es largo y persistente, dejando una impresión duradera de frutas maduras y matices tostados. Vega Sicilia Único es una experiencia vinícola verdaderamente excepcional que personifica la grandeza del vino español.
2. Albariño (Rías Baixas, Galicia, España):
– El Albariño es un vino blanco gallego que refleja la frescura y la vivacidad de la región de Rías Baixas.
– En nariz, ofrece una explosión de aromas cítricos y florales, como limón, pomelo y flores blancas, complementados por sutiles notas minerales y herbáceas.
– En boca, sorprende con su acidez refrescante y su textura sedosa, llenando el paladar con sabores vibrantes de frutas tropicales y un toque salino característico.
– Su final es limpio y persistente, dejando una sensación de frescura y vitalidad. El Albariño es un vino blanco versátil y delicioso que es perfecto para acompañar mariscos y platos de pescado.
3. Priorat (Cataluña, España):
– Priorat es una región vinícola catalana conocida por producir vinos tintos intensos y concentrados.
– En nariz, estos vinos revelan aromas profundos de frutas negras maduras, como moras y cerezas, junto con notas de especias, hierbas mediterráneas y piedra mojada.
– En boca, impresionan con su estructura poderosa y su textura sedosa, con taninos firmes que aportan profundidad y complejidad.
– Su final es largo y persistente, dejando una huella memorable de frutas maduras y sabores terrosos. Los vinos de Priorat son una expresión auténtica del paisaje y la pasión de la región, capturando la esencia misma del vino español.
¿Cómo se hace el café en el Hostal Savoy?
Te has preguntado como hacemos el café en el Hostal Savoy? Aquí te mostramos paso a paso como lo hacemos !!
