Carrillada Ibérica…. al estilo Savoy

Carrillada Ibérica es una receta rápida y muy sencilla.
Perfecta para una comida o cena.

Ingredientes

  • – Carrillada de cerdo
  • – Cebolla
  • – Zanahoria
  • – Laurel
  • – Tomate frito Sal
  • – Pimienta negra
  • – Sal
  • – Vino y Agua

EMPECEMOS A COCINAR

  1. 1. Cocemos la cebolla y la zanahoria, el tomate frito y la cebolla con el laurel y la pimienta 3’ a fuego lento.
  2. 2. Añadimos la carrillada y seguidamente el agua y dejamos hervir 4h a fuego lento.
  3. 3. Una vez listo se saca la salsa y se tritura
  4. 4. Se emplata en un plato hondo.

Esta y otras recetas las tenemos en el restaurante del Hostal Savoy, si deseas hacer una reserva, solo debes dar click en el siguiente enlace: Reserva.

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