Ingredientes:

• 200g de chocolate negro
• 150g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 100g de harina
• 50g de cacao en polvo
• 1 pizca de sal
• 100g de nueces o chispas de chocolate (opcional)

EMPECEMOS A COCINAR:

1. Precalienta tu horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para hornear cuadrado o rectangular.
2. En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a fuego lento, removiendo constantemente hasta que estén completamente derretidos y combinados. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
3. En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
4. Agrega el extracto de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.
5. Vierte la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de huevo y azúcar, y mezcla hasta que estén bien combinados.
6. Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal sobre la mezcla de chocolate y revuelve hasta que no queden grumos.
7. Si estás usando nueces o chispas de chocolate, agrégalas a la masa y mezcla suavemente.
8. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente.
9. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio o con algunas migajas húmedas.
10. Una vez horneados, retira los brownies del horno y deja que se enfríen en el molde durante unos 15 minutos antes de cortarlos en cuadrados.

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